Muchos celebran pascuas pero pocos conocen en sentido real de Semana Santa. Más allá de la muerte y resurrección de Cristo, ¿cuál es la justificación de no comer carne?, entre otras tradiciones.
Si bien es algo que con el tiempo se ha perdido -como ocurre con la mayoría de las tradiciones- hay fieles que no solo no comen carne en Semana Santa, sino que practican ayuno total y lo hacen todos los viernes del año. ¿A que se debe?.
Pues bien, lo que hace el catolicismo es precisamente seguir el viejo testamento de la iglesia el cual establece «El miércoles de ceniza» como inicio de la cuaresma (tiempo previo de semana santa que dura seis semanas) y el viernes Santo cuando se recuerda la muerte de Jesús. Con el tiempo, ese ayuno total fue reemplazado por oraciones y desde entonces la costumbre más arraigada es no comer carne. ¿Por qué?.
Resulta que desde la antigüedad la carne estuvo asociada al lujo y la riqueza. Altos banquetes a los que solo podían acceder unos pocos, por lo que es sinónimo de festejo y una contrariedad a lo que sucede en Semana Santa ya que hasta la llegada del domingo de resurrección son días de dolor.
Con el tiempo esta abstinencia fue tambien sustituida con rezos y obras de caridad pero hay quienes siguen fiel a la vieja tradición y se prohíben carnes rojas y blancas como el pollo, porque no hay nada que celebrar.
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