El ser creativo e innovador es, sin duda, el toque caracteristico de Roal Zuzulich en la cocina y a eso no soló lo conocen quienes alguna vez disfrutaron de un almuerzo en Herencia, sino también en el Círculo Gastronómico de Córdoba.
Como cada año, este portal que pone a la carta los servicios de los mejores bares y restaurantes de Córdoba, realizaron la encuesta de selección de los mas destacados y allí, en el segundo lugar como mejor «Cocina de autor», estuvo «Herencia», obteniendo el 22,4% de los votos. El primero se lo llevó «Papagayo» un exclusivo restó de Córdoba capital- el mas angosto del país- que ya en el mes de agosto había sido elegido uno de los 25 mejores de Sudamerica.
Una vez mas la Casa de Cocineros de la familia Zuzulich destaca no sólo la buena comida sino que pone a Alta Gracia en un nivel extraordinario culinariamente hablando y le brinda un atractivo singular al turismo.
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