La décima edición del Festival Peperina, que se llevará a cabo del 2 al 5 de abril en Alta Gracia, promete ser una celebración gastronómica y musical imperdible. Entre los protagonistas de esta edición se destaca Danilo Ferraz, uno de los cocineros más reconocidos del país, quien además de dar clases magistrales, se presentará como DJ durante el evento.
En diálogo con la radio local, Ferraz compartió su entusiasmo por volver a la ciudad cordobesa: “Soy cordobés de corazón. Voy varias veces al año a los festivales de Alta Gracia y siempre disfruto de la ciudad, la gente y la música”, comentó.
El chef, conocido por Hell’s Pizza y Morelia Restaurante, destacó la importancia de Peperina como punto de encuentro de chefs y público: “Es el festival más importante del país hoy. Me encanta compartir con colegas, aprender de ellos y transmitirlo luego en mi restaurante”, afirmó.
Ferraz adelantó que su participación incluirá una clase magistral, en la que los asistentes podrán conocer su enfoque de cocina basado en productos frescos y locales. Además, seguirá con la tradición de poner música durante el sunset, combinando sus dos grandes pasiones: la cocina y la música. “Para mí, Peperina es como un cumpleaños, y este año coincido que también es el mío, así que será especial”, agregó.
El chef también mencionó la importancia de conocer y valorar los mercados de productores locales, donde selecciona los ingredientes que luego utiliza en sus clases y eventos.
Festival Peperina, que ya cumple diez años, mantiene su esencia pese al clima: “Incluso si llueve, el festival sigue funcionando, la gente sigue disfrutando y las clases siguen adelante”, resaltó Ferraz.
Con este enfoque, la décima edición promete una combinación única de gastronomía, música y comunidad, donde los visitantes podrán disfrutar de clases de cocina, shows musicales y la experiencia de compartir con chefs de todo el país.
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