Después de varios meses de trabajo, finalmente quedó inaugurada la nueva Ruta de la Producción Serrana, una idea de la secretaría de Turismo, Industria y Comercio de la municipalidad con el fin de hacer llegar a la sociedad y el turismo a los micro-emprendedores con los que cuenta la ciudad y lugares cercanos.
La idea surgió de la forma de trabajo y distribución que se manejaba a mediados del siglo XVII en la Estancia Jesuítica. El objetivo es exaltar y mostrar los diferentes productos que se realizan de manera artesanal en los campos de la gastronomía, la indumentaria y la cultura.
Esta ruta, que es un trabajo entre entedidades privadas y públicas, ya lleva adheridos un total de 9 emprendedores locales. Se apunta a conseguir mas interesados.
El evento de apertura contó con la presencia de las autoridades municipales locales, siendo el portavoz el actual viceintendente a cargo del ejecutivo, Facundo Torres, y a su vez una discreta comitiva de represenantes del gobierno provincial.
Los presentes pudieron ir degustando diferentes comidas elaboradas con alimentos propios de los lugares de la Ruta dedicados al mismo.
los productores hasta ahora adheridos al proyecto son:
Orgánicos de Las Sierras de La Meco S.R.L. (huerta y almacén orgánico)
La Finca (alimentos saludables)
Bodega Lomas de Garay
Santa Francisca (productos lácteos artesanales)
Cosas de Chancho (fiambres de elaboración artesanal)
Asociación civíl de Cocineros de Alta Gracia
El Telar (tejidos regionales)
Besos de Sapo (indumentaria de vanguardia)
Oscar Salas (Escritor, ilustrador, humorista gráfico y músico)
La Secretaría de Cultura, Turismo, Industria y Comercio informa que el quiera formar parte del proyecto, podrá comunicarse al teléfono 03547 428123 o bien escribir un correo electrónico a [email protected]
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