La empresa de Sergio y Marcelo Roggio inauguró el pasado miércoles su nueva fábrica de cerveza artesanal enclavada en un terreno de 15.000 m2 en el Polígono Industrial de la localidad de Malagueño.
La planta tendrá 1.000m2 y producirá 12 estilos únicos de cerveza artesanal. Este año Peñón abrió sus tres primeros bares (2 en Córdoba y otro en La Plata) bajo la marca Peñón Cervecería y comenzó a exportar sus productos a Paraguay donde abrirá su cuarto bar-franquicia.
La planta modelo tiene una capacidad de producción de 220.000 litros por mes y es ecosustentable, ya que reutiliza el 70% del agua que se usa en el proceso productivo.
Fuente: Info negocios
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