Con el corte simbólico de cinta, el intendente Facundo Torres dejó formalmente inaugurada la feria Peperina. El acto se realizó pasadas las 12:30 hs de este viernes con un importante marco de público que desde primeras horas de la mañana estaban transitando el predio.
Tanto Dolli Irigoyen como Osvaldo Gross y Martín Molteni (tres de los reconocidos chefs que brindarán las clases magistrales), compartieron el acto inaugural y se sacaron fotos con buen número de visitantes. Soledad Nardelli, en tanto, llega a nuestra ciudad el próximo sábado.
«Estoy maravillada con la organización de Peperina. Tanto Andrés Chaijale como Julian Espinosa son unos capos en ésto, son unos maestros y muy queridos en el mundo de la cocina. Cuando ves algo bien organizado en Córdoba es porque ellos han puesto su mano. Que el interior despierte en esto de la cocina es maravilloso, cuando hacemos la feria Masticar en Buenos Aires siempre los convocamos porque creemos que el interior debe estar más presente en Buenos Aires, sobre todo sus productores», señaló Dolli, en exclusiva con RESUMEN minutos antes de que comenzara el festival.
Más de 90 stands de productores, restaurantes, food tracks, agroproductores y barras distribuidas tanto en el Polideportivo como en la pista, están listos para duplicar la cantidad de gente que el año pasado se hizo presente en la feria.
La entrada es libre y gratuita y el horario es de 11 a 23 hs.
La programación para este viernes es la siguiente:
13:30 – “Clase magistral de cocina”. Pastelería cordobesa. Cecilia Griguol
17:00 – “Pura tierra”. Martín Molteni (BsAs). Integrante de los 50 Best
Restaurants Latinoamérica – Presidente Academia Bocuse Argentina.
19:00 – “Clase magistral de cocina”. Roal Zuzulich y Javier Rodríguez
20:00 – Show musical
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