Llegaron las vacaciones de invierno en la ciudad de Alta Gracia, y ya estamos pensando en diferentes planes para disfrutar. Pero qué mejor plan que disfrutar de una charla con amigos, familia, pareja o quien sea mientras desayunas o merendas… ¿no? Por ello, RESUMEN te invita a disfrutar de un circuito gastronómico para que conozcas y degustes los platos más tentadores para estas vacaciones.
En esta oportunidad, te invitamos a El Ferroviario. Cristian Rivas, quien es trabajador en el lugar gastronómico, habló con RESUMEN sobre la variedad de platos que presenta el espacio: “Tenemos varias opciones, pero la protagonista se hace difícil elegir porque está reñida. Por ejemplo: nuestras parrillas son muy fuertes, es decir, que nuestras carnes son excelentes. Todo es hecho con leña de quebracho cocinado y tenemos siempre cortes premium para sugerir”.
Entre las sugerencias de cortes de carne, se encuentra por ejemplo el Tomahawk: “Este corte es muy bueno en el que comen 2 personas, ya que supera el kilogramo. Además incluye dos empanadas de entrada. Las empanadas son super importantes y famosas, de carne cortada a cuchillo. También la carne va acompañada de una guarnición a elección, que puede ser: puré, papas fritas (con o sin huevo revuelto) o ensalada”, dijo Rivas.
“El otro corte premium que tenemos es el T – Bone (hueso T es la traducción). Este era conocido antes como la costeleta con lomo. También es un buen plato en el que pueden comer 2 personas, con el mismo combo que el Tomahawk: empanadas de entrada y guarnición”, comentó.
Pero hay más protagonistas en este lugar: “Tenemos la milanesa del duque que es grande, super tierna, viene con mozzarella fundida arriba, jamón cocido, tomates cherry y unas lonjas de queso brie; al costado acompañan con unas papas fritas con huevo a caballo. Este plato son pocos los valientes que lo terminan de uno solo”, expresó el trabajador.
En cuanto a las bebidas, El Ferroviario presenta jarras de limonada con menta y jengibre, todo tipo de gaseosas, una muy amplia y linda variedad de vinos (gama baja, alta, blancos, rosados, etc), champagne, y hasta hay muy buenos cocteles en la barra.
“Se ve gente de todos lados: de Buenos Aires, brasileños, uruguayos, entre otros lugares. Para el día del amigo vamos a tirar algunas promociones muy copadas (no solo de platos, sino también de tragos y bebidas); pero los eventos los hacemos en Falda del Carmen donde hay un salón”, finalizó Cristian Rivas.
«El Ferroviario» se encuentra en el corazón del barrio Pellegrini (ubicado en calle Eva Perón 251) de Alta Gracia y podés hacer tu reserva al 3547630786.
Comentarios: