Salinardo es cocinero desde hace catorce-quince años, vino a Alta Gracia hace diez años y comenzó a trabajar en el Restaurant El Golf, junto al reconocido chef Roal Zuzulich y desde hace seis años -2016- es socio fundador de la Panadería y Cafetería La Creación.
El profesional es autodidacta en su rubro y lleva adelante la parte de panificación y pastelería en la conocida panadería local, desarrollando la identidad de sus productos.
Será la primera edición del Mundial del Alfajor y se desarrollará el 4 y 5 de agosto en la provincia de Buenos Aires y tiene alcance internacional.
«Vamos a competir con nuestra versión del alfajor cordobés: masa quebrada de cacao amargo, relleno de dulce de leche y un glassé fino perfumado con maple» detalló Salinardo a RESUMEN.
Sobre su participación, el pastelero expresó: «Estoy feliz de participar y representar a Alta Gracia, estoy muy emocionado».
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